蒋子祥，恩施蓝焙茶业股份有限公司的董事长，荆楚工匠，湖北省一级评茶师，恩施玉露传统制作技艺州级代表性传承人，恩施市硒谷企业联合会会长，恩施州茶产业协会副会长，恩施玉露茶产业协会副会长。
蒋子祥师承杨胜伟老师，研学恩施玉露传统的制茶技艺，沿用传承1400余年的唐朝蒸青工艺，手法娴熟。2006年至2007年，蒋子祥又组织相关茶叶专家，就恩施玉露的新技术、新工艺进行了技术攻关，取得“蓝焙”、“亲稀源”、“硒妃”、“蒋家坡”等多件注册商标与专利，并被授予“湖北省优秀茶叶工作者”、“荆楚工匠”等荣誉称号。
恩施蓝焙茶业股份有限公司是一家主要从事恩施玉露富硒茶的种植、加工、销售和茶旅融合发展的企业。恩施玉露是中国历史上保留下来的唯一一支蒸青针形绿茶，是中国传统名茶、湖北第一历史名茶，其制作技艺2014年被列为第四批国家级非物质文化遗产。
公司占地12000平方米，拥有设备152套，年产能达到300吨。公司现已取得“蓝焙”、“亲稀源”、“硒妃”、“蒋家坡”等55件注册商标，取得1项发明专利、2项适用新型专利、4项外观设计专利。公司茶园绿色食品认证面积1000亩、有机食品认证面积665亩。公司在白杨坪大宝坪的茶园基地先后被认定为“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”、“湖北省特色产业科普示范基地”、“全国农业科技示范基地”、“恩施州最美茶山”。
2015年公司所产恩施玉露荣获“中国十大富硒品牌”;2017年11月公司被评为“国家高新技术企业”;2018年6月公司荣获9001质量管理体系认证证书;2019年10月公司被认定为“湖北省农业产业化重点龙头企业”和“湖北省扶贫重点龙头企业”;2020年5月公司665亩茶园被认定为有机茶园并荣获有机证书;“2016年、2020年公司生产的蓝焙恩施玉露两次夺魁“恩施玉露茶王”称号等多项殊荣。
经过八年时间的努力，公司一直致力于恩施玉露制作技艺的传承与发扬，现在已经成为湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省扶贫龙头企业和国家高新技术企业。公司以“传承恩施玉露历史品牌，树立富硒茶行业标杆”为己任，做大做强“蓝焙”恩施玉露品牌。未来，企业计划用五年时间把“蓝焙”打造成为中国富硒茶行业标杆，把公司打造成为国家级农业产业化龙头企业。
